Как сделать заготовку из щавеля на зиму: простой рецепт для умных хозяек

Как сделать заготовку из щавеля на зиму: простой рецепт для умных хозяек

Многие из нас любят кислые щи из свежего щавеля, но что делать, когда за окном мороз? Не отчаивайтесь, ведь у мудрых хозяек есть хитрый лайфхак — заготовки! В этой статье мы поделимся с вами простым рецептом, чтобы вы могли наслаждаться вкусом лета даже зимой.

Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • свежий щавель,
  • вода — 1 литр,
  • уксус 6% — 100 г,
  • соль — 1 ст. л.

Процесс заготовки очень прост:

1. Щавель мелко нашинкуйте и утрамбуйте в банки.

2. В холодную воду засыпьте соль и залейте уксус, тщательно размешайте.

3. Маринадом наполните банки до краёв и сразу закатайте.

Совет от Telegram-канала «Типичный дачник. Дом и огород»: благодаря холодному способу обработки щавель на вкус будет, словно только что сорванный. Попробуйте этот простой рецепт и убедитесь сами, как легко можно сохранить вкус лета на зиму!

Последние
Читайте также