Пшённая каша с секретным ингредиентом: новый взгляд на привычное блюдо

  • APLY
  • Кулинария
  • Пшённая каша: как превратить обычный гарнир в кулинарное открытие
Пшённая каша с секретным ингредиентом: новый взгляд на привычное блюдо

Надоели привычные гарниры? Попробуйте пшённую кашу по новому рецепту — она станет настоящим открытием для вас и ваших близких. Этот способ приготовления превратит обычную кашу в изысканное блюдо, которое захочется готовить снова и снова.

Секрет кроется в правильной подготовке ингредиентов и добавлении ароматных специй. Начните с тщательного промывания пшена, чтобы избежать слипания, и обдайте его кипятком для устранения горчинки. Затем приступайте к приготовлению.

Вам понадобятся:

  • морковь — 240 г,
  • лук — 290 г,
  • пшено — 200 г,
  • вода — 2 стакана,
  • сушёный чеснок — 1,5 ч. л.,
  • молотый чёрный перец по вкусу,
  • куркума — 1,2 ч. л.

Нарежьте лук мелким кубиком, а морковь соломкой. Обжарьте овощи на растительном масле, добавив туда куркуму, перец и чеснок. Тушите полученную смесь в течение 5–7 минут. Добавьте промытое пшено, помешайте и залейте водой. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне. Гарнир, который удивит вас и ваших близких, готов! Приятного аппетита!

Последние
Читайте также