Роспотребнадзор: анализ качества и безопасности рыбы и морепродуктов в 2021 году

  • APLY
  • Кулинария
  • Рыба и морепродукты: результаты проверок Роспотребнадзора
Роспотребнадзор: анализ качества и безопасности рыбы и морепродуктов в 2021 году

В 2021 году Роспотребнадзор провёл масштабные проверки качества и безопасности рыбы и морепродуктов. За 9 месяцев было исследовано более 46 тысяч проб!

Результаты впечатляют:
- По санитарно-химическим показателям всего 0,08% проб не соответствовали требованиям (сравните с 0,31% за аналогичный период 2020 года).
- Микробиологические показатели показали 4,70% несоответствий (в 2020 году — 5,98%).
- Паразитологические исследования выявили 0,55% проблем (в 2020 году — 1,00%).
- Физико-химические показатели: 3,13% проб не соответствовали заявленным требованиям (в 2020 году — 4,20%).

Изъято из оборота более 34 тонн некачественной продукции — это серьёзный шаг к повышению безопасности на рынке!

Эксперты Роспотребнадзора активно работают над улучшением ситуации. Их усилия помогают защитить потребителей и обеспечить высокое качество продукции.

Последние
Читайте также