Секреты шеф-повара: как легко достать бисквит из формы

  • APLY
  • Кулинария
  • Вытаскиваем бисквит без проблем: простые трюки от профи
Секреты шеф-повара: как легко достать бисквит из формы

Выпечка бисквита — это не только искусство, но и испытание для многих домашних кулинаров. Что делать, если бисквит прилипает к форме и не хочет вылезать? Не отчаивайтесь! Победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев делится своими секретами.

Первый способ: попробуйте отделить корж от стенок ёмкости при помощи ножа. Затем наполните лист горячей водой и поместите в него форму. Жидкость распарит выпечку, и она вылезет быстрее.

Второй способ: подденьте бисквит силиконовой лопаткой, затем аккуратно подрежьте и вывалите на стол. Или же прижмите бисквит к решётке для запекания, положите на неё выпечку и начинайте выбивать корж из формы.

С этими простыми трюками вы сможете избежать головной боли и насладиться результатом своей работы!

Последние
Читайте также