Салат «Будапештский»: забытое блюдо советской элиты

  • APLY
  • Кулинария
  • Откройте для себя забытый кулинарный шедевр СССР: салат «Будапештский»
Салат «Будапештский»: забытое блюдо советской элиты

В СССР салаты были не менее разнообразны, чем сейчас. Одним из таких забытых шедевров является салат «Будапештский». Когда-то его подавали в дорогих ресторанах, а сегодня о нём многие позабыли.

Для приготовления этого салата вам понадобятся простые, но вкусные ингредиенты. Возьмите ветчину, болгарский перец, майонез, свежую белокочанную капусту, чеснок, репчатый лук, зелень, чёрный и душистый перец, молотый кориандр и соль.

Нашинкуйте капусту и смешайте её с мелко нарубленной зеленью. Заправьте майонезом, посыпьте измельчённым чесноком, добавьте перец, кориандр, посолите и дайте немного настояться. Затем переложите в тарелку, украшенную листьями салата. Сверху выложите нарезанную соломкой ветчину и сладкий перец. Подавайте, украсив свежей зеленью.

Последние
Читайте также