Салат из капусты, который затмит любое блюдо: шеф-повар раскрыл секрет!
Хотите разнообразить свой стол и удивить гостей вкусным салатом? Тогда этот рецепт от шеф-повара Олега Ольхова — то, что вам нужно!
Салат из свежей капусты — отличное дополнение к любому гарниру. Но если классические варианты уже приелись, попробуйте этот секретный рецепт.
Для приготовления вам понадобятся:
- белокочанная капуста — 1 кг,
- морковь — 50 г,
- свекла — 100 г,
- чеснок — 2–3 зубчика,
- душистый перец молотый — 1/2 ч. л.,
- соль — 40 г.
Для маринада:
- сахар — 60 г,
- вода — 750 мл,
- уксус столовый (9%) — 80 мл.
Для заправки:
- репчатый лук — 1 шт.,
- нерафинированное растительное масло,
- свежий укроп.
Нашинкуйте капусту, натрите свеклу и морковь, мелко порубите чеснок. Смешайте ингредиенты в глубокой миске, добавьте соль, перец и слегка потрите, чтобы выделился сок. Приготовьте маринад, залив сахар, воду и уксус в кастрюлю. Доведите до кипения и залейте горячим маринадом капусту. Поставьте груз и охладите. Уберите в холодильник на 10 часов. Перед подачей заправьте салат укропом и душистым подсолнечным маслом.
Шеф-повар отмечает, что к капусте можно добавить лук, морковь, сладкий перец, свеклу, яблоки, клюкву или виноград. Приятного аппетита!
Узнайте, как разгладить одежду без утюга. Простые способы для быстрого результата.
Хотите выглядеть стильно? Обновите украшения! Узнайте, какие тренды в моде и как не потеряться в них.
Узнайте, как длительный стресс влияет на здоровье и какие системы организма под угрозой. Советы врача-терапевта.
Узнайте секрет идеальной чистоты крышек! Всего 15 минут — и ваша посуда сияет. Простой рецепт с доступными ингредиентами.
Узнайте, как легко нарезать капусту тонкой соломкой за минуту. Простой способ для вкусных заготовок и салатов.
Стилист Татьяна Британова рассказывает, какие узоры не стоит носить женщинам за 50. Узнайте, как избежать ошибок в выборе одежды.
Узнайте, как разгладить одежду без утюга. Простые способы для быстрого результата.
Хотите выглядеть стильно? Обновите украшения! Узнайте, какие тренды в моде и как не потеряться в них.
Узнайте, как длительный стресс влияет на здоровье и какие системы организма под угрозой. Советы врача-терапевта.
Узнайте секрет идеальной чистоты крышек! Всего 15 минут — и ваша посуда сияет. Простой рецепт с доступными ингредиентами.
Узнайте, как легко нарезать капусту тонкой соломкой за минуту. Простой способ для вкусных заготовок и салатов.
Стилист Татьяна Британова рассказывает, какие узоры не стоит носить женщинам за 50. Узнайте, как избежать ошибок в выборе одежды.
Узнайте, как вода после варки яиц может стать спасением для ваших растений. Секрет, который удивит каждого садовода.
Откройте для себя новый вкус салата из капусты! Узнайте секрет шеф-повара и порадуйте себя и близких.
Откройте для себя новые горизонты стиля с рубашкой! Узнайте, как создать уникальный образ, сочетая несколько рубашек.
Откройте для себя новый вкус! Салат «Прага» — это не просто блюдо, это кулинарное открытие.
Узнайте, как быстро и без усилий очистить стеклянную крышку от жира. Простой способ с перекисью водорода.
Попробуйте новый рецепт весеннего винегрета — он станет вашим любимым блюдом! Лёгкий, витаминный и невероятно вкусный.
Известный стилист раскритиковал модный цвет. Узнайте, какой оттенок не стоит носить.
Узнайте, почему нельзя хранить картошку под раковиной и как сделать это правильно.
Узнайте, почему важно следить за временем приёма пищи вечером. Советы врача для здоровья.
Советы по выбору качественной сумки. Что важно учесть при покупке.