Секреты приготовления баклажанов: забудьте о горечи!
Баклажан — это не только вкусный, но и весьма специфический овощ. Многие хозяйки сталкиваются с проблемой горечи, которая может испортить всё блюдо. Однако не всё так однозначно, как кажется на первый взгляд.
В беседе с порталом «Городовой» шеф-повар Артём Мартиросов подчеркнул, что горечь баклажана — это не недостаток, а особенность. Чтобы насладиться вкусом этого овоща, нужно всего лишь правильно его приготовить.
«Моя мама и мои повара чаще всего делают так: они его бросают в угли. Если нет их, то готовят при помощи горелки и печи. Имеется в виду, что его почти сжигают, а после этого допекают. Без кожуры и без горечи баклажан практически не имеет никакого вкуса», — поделился специалист.
Попробуйте этот необычный способ приготовления баклажанов, и вы удивитесь, насколько нежным и ароматным может быть этот овощ. Забудьте о вымачивании в солёной воде — попробуйте новый подход к приготовлению баклажанов!
Узнайте, что ждёт курс доллара и как действовать россиянам в условиях экономической нестабильности. Прогнозы эксперта.
Узнайте, как определить, что крем не подходит вашей коже. Советы эксперта помогут избежать проблем.
Секрет, который поможет вам сэкономить на бытовой химии. Узнайте, как продлить жизнь средству для посуды.
Узнайте, как простой раствор с содой помогает клубнике подготовиться к зиме и даёт силы для богатого урожая.
Узнайте, как палочки для суши могут помочь в борьбе с засором в ванной. Простой и эффективный способ!
Узнайте, как превратить незрелую дыню в ароматный лимонад. Простой рецепт для летнего настроения!
Узнайте, что ждёт курс доллара и как действовать россиянам в условиях экономической нестабильности. Прогнозы эксперта.
Узнайте, как определить, что крем не подходит вашей коже. Советы эксперта помогут избежать проблем.
Секрет, который поможет вам сэкономить на бытовой химии. Узнайте, как продлить жизнь средству для посуды.
Узнайте, как простой раствор с содой помогает клубнике подготовиться к зиме и даёт силы для богатого урожая.
Узнайте, как палочки для суши могут помочь в борьбе с засором в ванной. Простой и эффективный способ!
Узнайте, как превратить незрелую дыню в ароматный лимонад. Простой рецепт для летнего настроения!
Узнайте, как бактерии превращают выгребную яму в источник чистой воды без запаха.
Узнайте, почему бисквит не пропекается, и как избежать ошибок при приготовлении. Советы, которые изменят вашу выпечку!
Узнайте, как легко создать органайзер для канцелярских принадлежностей из втулок от туалетной бумаги. Вдохновитесь идеями для творчества и порядка в доме.
Узнайте простые и эффективные способы укрепления волос без походов в салон.
Узнайте, как носить обувь на платформе и создать стильный образ.
Узнайте, как приготовить баклажаны без горечи и раскрыть их вкус. Простые советы от шеф-повара.
Верните чистоту носкам с помощью простого метода!
Узнайте, почему популярные методы борьбы с отёками могут навредить вашей коже.
Почему чеки важны: выгода и безопасность
Узнайте, как правильно посадить лилии осенью, чтобы они радовали вас пышным цветением. Советы по выбору места и подготовке почвы.