Секреты вкусной солянки от шеф-повара

Секреты вкусной солянки от шеф-повара

Хотите, чтобы ваша солянка была такой же вкусной, как в ресторане? Шеф-повар Антон Сальников раскрыл секреты приготовления этого супа.

Начните с тушения репчатого лука, а затем добавьте много томатов — это основа для супа.

Далее возьмите солёные огурцы. Если у них жёсткая кожица, очистите их и бланшируйте отдельно, чтобы убрать лишнюю соль.

Соедините все ингредиенты с крепким бульоном и добавьте мясные деликатесы: сосиски, колбасы, говяжий язык, варёную говядину.

Не забудьте про лимон — кладите его в тарелку, а не в кастрюлю, чтобы не придать супу горечь.

Последние
Читайте также