Секреты жарки пельменей: как избежать подгорания и добиться хрустящей корочки

  • APLY
  • Кулинария
  • Как правильно жарить пельмени: советы шеф-повара
Секреты жарки пельменей: как избежать подгорания и добиться хрустящей корочки

Хотите научиться жарить идеальные пельмени? Шеф-повар Виталий Уральский делится секретами, как избежать подгорания и добиться хрустящей корочки.

Оказывается, многие хозяйки допускают ошибку, отваривая пельмени перед жаркой. Из-за этого блюдо теряет сочность и вкус.

Виталий рекомендует жарить пельмени замороженными. Так образуется аппетитная корочка, которая сохраняет весь сок внутри. Попробуйте — и убедитесь сами!

А чтобы блюдо стало ещё вкуснее, попробуйте пожарить пельмени на сливочном масле. Экспериментируйте со специями: добавьте укроп и петрушку для свежести, сливки для нежности, а любителям острого — перец чили.

Ваша фантазия в этом деле не ограничена. Порадуйте себя и близких вкусными пельменями!

Последние
Читайте также