Суп из чечевицы с копчёной колбасой: сытное и ароматное блюдо

  • APLY
  • Кулинария
  • Чечевичный суп с копчёной ноткой: простой рецепт для всей семьи
Суп из чечевицы с копчёной колбасой: сытное и ароматное блюдо

Ищете новое блюдо для обеда? Попробуйте суп из чечевицы с копчёной колбасой! Этот рецепт порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом.

Чечевица — отличный источник растительного белка, который легко усваивается организмом. В отличие от других бобовых, чечевица не требует длительного замачивания и варки.

Для приготовления вам понадобятся:

  • чечевица — 350 г;
  • бекон — 200 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • копчёная колбаса — 200 г;
  • растительное масло для жарки;
  • соль и перец по вкусу.

Отварите чечевицу в 2,5 литрах воды. Тем временем нарежьте бекон и обжарьте его на сухой сковороде. Добавьте лук, затем морковь. Когда овощи станут мягкими, добавьте чеснок. Нарежьте копчёную колбасу кольцами и отправьте на сковороду.

Соедините зажарку с чечевицей в кастрюле, посолите и поперчите по вкусу. Варите всё вместе около 7 минут.

Приятного аппетита!

Последние
Читайте также