Суп «Жюльен»: нежное и ароматное блюдо для всей семьи

  • APLY
  • Кулинария
  • Откройте для себя новый вкус: рецепт супа «Жюльен»
Суп «Жюльен»: нежное и ароматное блюдо для всей семьи

Хотите удивить свою семью вкусным и ароматным блюдом? Тогда попробуйте приготовить суп «Жюльен»! Это блюдо станет настоящим кулинарным открытием для вас и ваших близких.

Для приготовления вам понадобятся:

  • курица — 500 г,
  • шампиньоны — 500 г,
  • лук — 1 шт.,
  • морковка — 1 шт.,
  • картошка — 300 г,
  • яйца — 2 шт.,
  • сливки — 100 мл,
  • плавленый сырок — 2 пачки,
  • сливочное масло — 4 ст. л,
  • соль, перец — по вкусу.

Начните с приготовления бульона из курицы. Затем добавьте в него целые картофелины. Обжарьте лук и морковь в масле. На отдельной сковороде томите грибы, нарезанные слайсами, добавив к ним сливки.

Выньте картошку из бульона и превратите её в пюре. Добавьте к пюре лук с морковкой и сырые яйца. Всё тщательно перемешайте и верните в суп вместе с натёртыми сырками. Посолите и добавьте специи по вкусу.

Затем добавьте в кастрюлю грибы, томлёные в сливках. Всё вместе варите минут 10. Разлейте по тарелкам, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также