Свиные рёбрышки в глазури: как приготовить деликатес для всей семьи

  • APLY
  • Кулинария
  • Свиные рёбрышки в глазури: пошаговый рецепт с секретами маринада
Свиные рёбрышки в глазури: как приготовить деликатес для всей семьи

Свиные рёбрышки — это настоящий деликатес, который может стать украшением любого стола. Но как сделать их нежными и сочными? Автор кулинарного блога Станислав Ручкин делится секретами приготовления рёбрышек в глазури.

Для начала нужно приготовить маринад. В большую кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и бросаем лук, чеснок и гвоздику, а также любимые специи. Туда же выжимаем лимон, можно даже бросить его шкурку в воду. Варим 15 минут, а затем отправляем в кастрюлю свиные рёбрышки на час.

Пока рёбрышки маринуются, готовим глазурь. Берём стакан маринада, уксус, горчицу, мёд, острый соус и соль. Варим 10 минут, чтобы ушла лишняя влага. Теперь пора отправить рёбрышки в духовку на 10 минут. Через 5 минут их надо перевернуть, смазать глазурью и снова поставить томиться.

Подавайте рёбрышки с любимыми гарнирами и наслаждайтесь вкусом! Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей.

Последние
Читайте также