Сырные лепёшки за 15 минут: простой рецепт

  • APLY
  • Кулинария
  • Сырные лепёшки: быстрый и вкусный рецепт от шеф-повара
Сырные лепёшки за 15 минут: простой рецепт

Хотите приготовить что-то вкусное и сытное, но у вас нет много времени? Попробуйте сырные лепёшки по нашему рецепту! Они готовятся всего за 15 минут и станут отличным перекусом или дополнением к основному блюду.

Для приготовления вам понадобятся:

  • мука — 130 г,
  • яйцо — 1 шт.,
  • молоко — 190 г,
  • соль — 2 г,
  • разрыхлитель — 5 г,
  • сыр — 200 г,
  • сливочное масло — 20 г.

Смешайте тёплое молоко и муку, добавьте соль, разрыхлитель, яйцо и тёртый сыр. Получившееся тесто вылейте на разогретую сковороду диаметром 24 сантиметра и готовьте на среднем огне под крышкой четыре минуты. Затем переверните и жарьте ещё столько же. Подавайте горячими, смазав сливочным маслом.

Сыр выбирайте по своему вкусу. Шеф-повар Александр Растунин рекомендует адыгейский и солёную брынзу. Если же сыр несолёный, тогда обязательно нужно всыпать чуть больше специй в тесто. Также можно добавить измельчённую зелень.

Последние
Читайте также