Вяжущая хурма: как приготовить из неё витаминный салат

  • APLY
  • Кулинария
  • Хурма в салате: необычный рецепт с приятным вкусом
Вяжущая хурма: как приготовить из неё витаминный салат

Хурма — это не только вкусный десерт, но и отличный ингредиент для салатов. Вяжущая хурма, которую многие выбрасывают, может стать основой для изысканного блюда. Шеф-повар Олег Ольхов поделился с нами простым рецептом салата, который станет настоящим витаминным зарядом для всей семьи.

Чтобы избавиться от вяжущего вкуса, можно заморозить хурму. Однако использовать её для салата можно и без этой меры.

Ингредиенты:

  • 100 г шпината,
  • 50 г капусты кейл или листового салата,
  • 1 крупная хурма,
  • 30 г кедровых орешков,
  • 1 ст. л. лимонного сока,
  • оливковое масло по желанию.

Зелень разрываем на кусочки и поливаем соком. Затем очищаем хурму от косточек и кожуры и нарезаем на крупные куски. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем оливковым маслом. В конце посыпаем орешками.

Этот салат не только вкусный, но и полезный. Он станет отличным дополнением к вашему столу и подарит заряд витаминов.

Последние
Читайте также