Южный борщ с карасями: традиционный рецепт из глубины веков
Борщ по-южному: откройте для себя удивительный рецепт традиционного супа с карасями! Это блюдо, которое переносит нас в прошлое, когда на юге России готовили похлебку с особым вкусом.
Вместо мяса — караси! Именно они придают борщу неповторимый аромат и вкус. Попробуйте этот рецепт, и вы не сможете устоять перед его чарами.
Для приготовления вам понадобятся:
- карасевый бульон — 2 л,
- мелкие караси — 12 шт.,
- свекла — 350 г,
- капуста — 400 г,
- картофель — 500 г,
- морковь — 100 г,
- репчатый лук — 100 г,
- томатное пюре — 60 г,
- чеснок — 1 зубчик,
- перец чили — 1 шт.,
- лавровый лист,
- растительное масло,
- уксус,
- укроп, петрушка,
- соль.
Очистите карасей, обжарьте до румяной корочки, а затем добавьте в бульон. Пассеруйте овощи, добавьте томатную пасту и тушите до мягкости. В бульон положите картофель, капусту, посолите и доведите до готовности. Затем введите овощную заправку, карасей и специи. Поварите три минуты и подавайте к столу, посыпав чесноком и зеленью.
Попробуйте этот рецепт, и вы поймёте, почему южный борщ с карасями стал настоящим хитом среди любителей традиционной кухни!
Узнайте, как легко устранить неприятный запах из пылесоса. Простой способ вернуть свежесть вашему помощнику.
Узнайте простой рецепт гавайского блюда «поке» от шеф-повара Максима Дудкина. Превратите вчерашний рис в ресторанный ужин!
Простой рецепт имбирного печенья, которое можно приготовить за 5 минут. Вкуснее, чем в любой кондитерской!
Узнайте, как выбрать идеальные макароны для вашего стола. Простые правила помогут вам наслаждаться каждым блюдом!
Простой рецепт эклеров, которые получатся пышными и вкусными. Идеально для начинающих кулинаров.
Узнайте, как легко устранить неприятный запах из пылесоса. Простой способ вернуть свежесть вашему помощнику.
Узнайте простой рецепт гавайского блюда «поке» от шеф-повара Максима Дудкина. Превратите вчерашний рис в ресторанный ужин!
Простой рецепт имбирного печенья, которое можно приготовить за 5 минут. Вкуснее, чем в любой кондитерской!
Узнайте, как выбрать идеальные макароны для вашего стола. Простые правила помогут вам наслаждаться каждым блюдом!
Откройте для себя уникальный рецепт южного борща с карасями. Традиционное блюдо с историей, которое удивит вас своим вкусом.
Простой рецепт эклеров, которые получатся пышными и вкусными. Идеально для начинающих кулинаров.
Узнайте, как избежать ошибок при посадке бархатцев и получить пышное цветение. Советы эксперта для богатого урожая.
Идеальный рецепт: сырки, которые вы захотите готовить снова и снова
Узнайте простой способ удаления жирных пятен с кухонных полотенец. Эффективное средство для стирки!
Узнайте простые и доступные способы ухода за фикусом, чтобы ваше растение стало пышным и здоровым.
Откройте для себя рецепт идеального ягодного пирога, который не только порадует вас вкусом, но и не навредит вашей фигуре. Просто, быстро и полезно!
Узнайте, почему добавление яйца в маринад делает шашлык особенно нежным и сочным. Простой рецепт для идеального пикника.
Узнайте, почему полив чеснока марганцовкой может навредить урожаю. Советы от эксперта.
Узнайте, как быстро снять зуд и отёк от укуса комара без дорогих аптечных средств. Простые и доступные методы для всей семьи.
Узнайте, как лотки из-под яиц могут облегчить вашу работу в огороде и сэкономить время и деньги.
Простой и вкусный салат с копчёной курицей станет украшением вашего рождественского стола. Порадуйте гостей этим блюдом!