Зелёные помидоры: готовим вкусно и быстро!

  • APLY
  • Кулинария
  • Рецепты из зелёных помидоров: порадуйте себя и близких!
Зелёные помидоры: готовим вкусно и быстро!

Хотите удивить своих близких необычной закуской? Попробуйте приготовить салат из зелёных помидоров по нашему рецепту! Эти овощи, которые многие привыкли считать недозрелыми, на самом деле могут стать основой для невероятно вкусного блюда.

Зелёные помидоры отличаются твёрдой структурой, благодаря чему не разваливаются при консервации. Они идеально подходят для приготовления салатов на зиму.

Для приготовления вам понадобятся: зелёные помидоры, красный сладкий перец, лук репчатый, сахар, соль, чеснок, уксус 40%, семена горчицы, чёрный перец горошком, гвоздика, ароматный горошек.

Овощи промываем, нарезаем на дольки. Укладываем в стерилизованные банки. Лук и чеснок измельчаем, добавляем к помидорам и перцу. Специи тоже кладём в банки. Готовим маринад из воды, соли и сахара, переливаем в ёмкости.

Ставим на паровую стерилизацию на 5–7 минут. Далее заливаем уксус и закатываем под крышки. Резко охлаждаем под душем — и ваша закуска готова!

Наслаждайтесь вкусом лета в любое время года!

Последние
Читайте также