6 натуральных заменителей сахара в выпечке: вкусно и полезно!

6 натуральных заменителей сахара в выпечке: вкусно и полезно!

Хотите сделать свои десерты более здоровыми, но не готовы отказаться от сладости? Мы подготовили для вас список натуральных продуктов, которые могут заменить сахар в выпечке.

Мёд

Мёд — это натуральный подсластитель, который придаст вашим десертам приятный карамельный вкус. Однако учтите, что мёд слаще сахара, поэтому его нужно использовать в меньших количествах.

Кленовый сироп

Кленовый сироп не только сладкий, но и добавляет карамельные нотки. Он идеально подходит для печенья и кексов, но не забывайте о его высокой сладости — используйте умеренно.

Финиковая паста

Измельчённые финики — отличная альтернатива сахару. Паста из фиников богата клетчаткой и придаёт десертам насыщенный вкус. Используйте её для выпечки, соусов и начинок.

Стевия

Для тех, кто следит за калориями, стевия — идеальный выбор. Этот натуральный подсластитель в несколько раз слаще сахара, но не содержит калорий. Добавляйте стевию в небольших количествах, чтобы избежать горечи.

Бананы и яблочное пюре

Спелые бананы добавляют выпечке естественную сладость и мягкость. Они отлично подходят для хлеба, маффинов и сырников. Несладкое яблочное пюре может заменить сахар и часть жира в выпечке, делая её более здоровой.

Последние
Читайте также