Грибы — источник витамина D зимой

Грибы — источник витамина D зимой

С наступлением зимы многие из нас сталкиваются с проблемой недостатка солнечного света. Короткий световой день не позволяет организму вырабатывать достаточное количество витамина D. Однако есть неожиданный источник этого важного витамина — грибы.

Грибы обладают уникальной способностью синтезировать витамин D под воздействием ультрафиолетового излучения. Поэтому грибы, выращенные на открытом воздухе или специально «обработанные» ультрафиолетом, становятся богатым источником этого витамина.

Витамин D играет ключевую роль в нашем организме. Он способствует усвоению кальция и фосфора, необходимых для здоровья костей и зубов, укрепляет иммунную систему, помогая организму бороться с инфекциями. Недостаток витамина D связывают с развитием сезонной депрессии.

Не ограничивайтесь только грибами! Дополнительными источниками «солнечного» витамина могут стать жирная рыба — лосось, скумбрия, сельдь, печень трески, яйца и молочные продукты.

Не забывайте о важности сбалансированного рациона и проконсультируйтесь с врачом о необходимости приёма витаминных добавок.

Последние
Читайте также