Как продлить срок хранения продуктов в холодильнике

Как продлить срок хранения продуктов в холодильнике

Многие хозяйки хранят продукты в полиэтиленовых пакетах, но это может сократить их срок годности. Доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова объясняет, почему это происходит.

Продукты, такие как колбаса, сыр, масло, хлеб и овощи, содержат влагу. Если их хранить в пакетах, влага конденсируется на поверхности упаковки, создавая идеальные условия для размножения микроорганизмов. Это приводит к гниению и появлению плесени.

Эксперт рекомендует заменить полиэтиленовые пакеты на более подходящие контейнеры и упаковки. Например, сыр лучше хранить в контейнере, масло — в маслёнке, хлеб — в бумажном пакете или керамической ёмкости, а овощи — в ящике для овощей без дополнительной упаковки.

Последние
Читайте также