Как сделать хрустящие огурцы методом холодной засолки: простой рецепт

Как сделать хрустящие огурцы методом холодной засолки: простой рецепт

Хотите сохранить вкус и пользу свежих огурцов на зиму? Попробуйте метод холодной засолки! Этот способ позволяет сохранить все витамины и минералы, не прибегая к термической обработке.

Холодная засолка — это не только вкусно, но и просто. Вам понадобятся молодые, плотные огурцы с тонкой кожурой, листья хрена, вишни, дуба и чёрной смородины, зонтики укропа, чеснок и острый перец. Всё это придаст огурцам особый аромат и вкус.

Процесс приготовления прост: вымочите огурцы в холодной воде, подготовьте все ингредиенты, уложите их в банку и залейте рассолом. Через 2–3 недели вы получите вкусные и хрустящие огурцы, которые порадуют вас зимой.

Экспериментируйте с добавлением других специй, чтобы создать свой уникальный рецепт. Наслаждайтесь процессом и результатом!

Последние
Читайте также