Как выбрать идеальную картошку для салатов: советы шеф-повара
Хотите, чтобы ваш салат был настоящим кулинарным шедевром? Тогда вам нужно знать, как правильно выбрать картошку! Шеф-повар Андрей Сулима поделился с нами своими секретами.
Первое, на что нужно обратить внимание — это кожура. Если она гладкая, то этот сорт картошки лучше всего подходит для варки. А вот шершавая картошка — то, что нужно для салатов! Она не разварится и сохранит свою форму.
Например, сорт «франселин» — идеальный выбор для салатов. А вот «синеглазка» слишком крахмалистая, поэтому лучше использовать её для пюре.
Эксперт рекомендует покупать картошку на рынке. Там продавцы всегда готовы подсказать, какой сорт лучше подходит для жарки, а какой — для варки. В супермаркетах же с сортом угадать сложнее — часто информация на ценниках недостоверна.
Не доверяйте подписям в магазине — лучше прислушайтесь к советам профессионалов!
Узнайте, как выбрать безопасную посуду для здоровья и избежать проблем при готовке.
Узнайте, как сделать заготовку для борща и сэкономить время на кухне. Просто, быстро, вкусно!
Узнайте, как приготовить варенье из перезрелых ягод и избежать порчи продукта. Советы шеф-повара.
Узнайте, какие материалы подходят для мульчирования малины, а какие могут навредить. Советы от эксперта.
Узнайте, как выбрать качественные конфеты в подарок на 8 Марта. Важные критерии выбора и советы по проверке маркировки.
Узнайте эффективный способ чистки ковров в домашних условиях. Быстро и без лишних затрат.
Узнайте, как выбрать безопасную посуду для здоровья и избежать проблем при готовке.
Узнайте, как сделать заготовку для борща и сэкономить время на кухне. Просто, быстро, вкусно!
Узнайте, как приготовить варенье из перезрелых ягод и избежать порчи продукта. Советы шеф-повара.
Узнайте, какие материалы подходят для мульчирования малины, а какие могут навредить. Советы от эксперта.
Узнайте, как выбрать качественные конфеты в подарок на 8 Марта. Важные критерии выбора и советы по проверке маркировки.
Узнайте эффективный способ чистки ковров в домашних условиях. Быстро и без лишних затрат.
Откройте секреты приготовления идеального салата оливье. Узнайте, как выбрать мясо и правильно сварить картошку. Сделайте ваш новогодний стол незабываемым!
Приготовьте куриные гармошки с яблочно-чесночным фаршем и поразите гостей изысканным блюдом. Простое и вкусное решение для праздничного стола.
Узнайте, почему не стоит промывать макароны холодной водой и как это влияет на вкус вашего блюда.
Узнайте, как преодолеть тревогу без лекарств. Психолог делится эффективными методами.
Простой способ создания локонов с помощью вилок. Узнайте, как сделать красивые кудри без плойки и бигуди.
Узнайте, как легко вернуть блеск стальной мойке без дорогих средств!
Узнайте, как предотвратить появление катышков на одежде и продлить срок её службы. Простые советы для идеальной стирки.
Узнайте, как защитить свои права потребителя и вернуть деньги за некачественный товар даже без чека.
Узнайте, как приготовить вкуснейшую кабачковую икру у себя дома.
Узнайте, как отличить настоящую купюру от фальшивой. Простые признаки, которые помогут вам избежать неприятностей.