Как выбрать идеальный картофель для салата: советы эксперта
Хотите, чтобы ваш салат стал настоящим кулинарным шедевром? Тогда вам нужно научиться правильно выбирать картофель! Доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г.В. Плеханова Елена Мясникова поделилась с нами секретами выбора идеального картофеля для салатов.
Оказывается, сорт картофеля не имеет решающего значения. Производители часто не указывают его на упаковке, да и принципиальной разницы между сортами нет. Главное — обратить внимание на состояние клубней.
Картофель не должен быть пророщенным. Наличие глазков — признак неправильного хранения и потери пищевой ценности. Избегайте клубней с гнилью, дефектами и зелёными участками — они могут быть опасны для здоровья.
Выбирайте аккуратные клубни одинакового среднего размера. Они имеют оптимальное соотношение необходимых веществ и их удобнее готовить.
Следуя этим простым советам, вы всегда будете готовить вкусные и полезные салаты!
Узнайте, почему мясо может стать жёстким и как этого избежать. Секреты идеальной прожарки стейка.
Узнайте, как правильно хранить ёлочные игрушки, чтобы они не разбились и сохранили свой вид до следующего праздника.
Быстрый способ освежить образ без похода в салон. Узнайте, как сделать это за 15 минут!
Узнайте старинный трюк, который поможет вам быстро высушить лак на ногтях. Без фена и дополнительных ухищрений!
Узнайте, как избавиться от плесени и сырости в ванной. Простые советы для идеальной чистоты и свежести.
Простой рецепт супа, который порадует вас и ваших близких. Быстро, вкусно и сытно!
Узнайте, почему мясо может стать жёстким и как этого избежать. Секреты идеальной прожарки стейка.
Узнайте, как правильно хранить ёлочные игрушки, чтобы они не разбились и сохранили свой вид до следующего праздника.
Быстрый способ освежить образ без похода в салон. Узнайте, как сделать это за 15 минут!
Узнайте старинный трюк, который поможет вам быстро высушить лак на ногтях. Без фена и дополнительных ухищрений!
Узнайте, как избавиться от плесени и сырости в ванной. Простые советы для идеальной чистоты и свежести.
Простой рецепт супа, который порадует вас и ваших близких. Быстро, вкусно и сытно!
Откройте для себя новый салат с зелёным горошком и жареными грибами. Пикантный и вкусный!
Узнайте, как быстро приготовить овощи для винегрета без варки. Простой способ за 5 минут.
Узнайте астрологический прогноз для Овнов на июль: советы от эксперта по работе, любви и финансам.
Узнайте, как приготовить вкусный салат «Берлинский» по классическому рецепту из СССР. Просто, быстро и вкусно!
Узнайте о трёх ошибках при ремонте кухни и как их избежать.
Узнайте, как похудеть без БАДов и добавок. Врач-диетолог делится советами по коррекции веса.
Узнайте секрет опытных садоводов! Простая ловушка избавит вас от колорадских жуков.
Узнайте, как правильно поливать комнатные растения и избежать распространённых ошибок. Советы для любителей цветов.
Приготовьте вкусную пиццу из зачерствевшего батона за 10 минут. Просто, быстро и вкусно!
Приготовьте нежнейшее куриное филе в сливочном соусе с грибами. Это блюдо никого не оставит равнодушным!