Как выбрать качественное молоко: развенчиваем мифы

Как выбрать качественное молоко: развенчиваем мифы

Многие считают, что фабричное молоко содержит химикаты и разбавлено водой. Однако пищевой технолог Александр Ишевский развеял эти заблуждения. По его словам, пастеризованное молоко сохраняет свои полезные качества, если хранится в надёжной упаковке.

Эксперт подчеркнул, что жирность молока регулируется не водой, а другим молоком с меньшей жирностью. Ультрапастеризованное молоко может храниться до полугода благодаря специальной технологии пастеризации, а не консервантам.

Таким образом, выбор качественного молока в магазине становится проще, если знать основные факты о его производстве и хранении.

Последние
Читайте также