Нежные баклажаны в соевом соусе: быстрый и вкусный рецепт

  • APLY
  • Кулинария
  • Баклажаны в соевом соусе: как приготовить вкусно и быстро
Нежные баклажаны в соевом соусе: быстрый и вкусный рецепт

Баклажаны в соевом соусе — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Оно идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Баклажаны — 400 г;
  • Лук — 1 шт.;
  • Чеснок — 2–3 зубчика;
  • Острый перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 2–3 ст. л.;
  • Соевый соус — 2 ст. л.;
  • Чёрный перец;
  • Сахар — 1/2 ч. л.;
  • Кориандр — 1/2 ч. л.;
  • Яблочный уксус — 1 ч. л.;
  • Петрушка.

Баклажаны нарежьте крупными кубиками, лук и чеснок — колечками. Острый перец нарежьте по вкусу.

Обжарьте на сковороде перец, чеснок и баклажаны, затем влейте соевый соус. Через несколько минут добавьте лук и обжарьте всё вместе. Получившуюся смесь переложите в миску, приправьте и посыпьте измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также