Как выбрать качественную сёмгу: советы врача-диетолога

Как выбрать качественную сёмгу: советы врача-диетолога

Врачи рекомендуют включать в рацион жирную рыбу, но как выбрать качественную сёмгу? Врач-диетолог Михаил Гинзбург поделился советами, которые помогут вам избежать некачественного продукта.

Если вы выбираете охлаждённую сёмгу, обратите внимание на её текстуру. Рыба не должна быть слишком скользкой — это признак бактериальной плёнки. Также важно проверить запах — свежая сёмга не имеет отталкивающего аромата.

Цвет рыбы также важен. «Можно сделать любой цвет, — говорит эксперт, — но за насыщенным оттенком лучше не гоняться. Естественный цвет тоже приятный». Помните, что яркий красный цвет может быть результатом использования красителей в корме.

Последние
Читайте также