Как выбрать качественный творог: советы шеф-повара

Как выбрать качественный творог: советы шеф-повара

Хотите быть уверены, что ваш творог — настоящий и качественный? Шеф-повар Александр Растунин делится секретами выбора! Не нужно быть профессионалом, чтобы определить хороший продукт.

Первым делом обратите внимание на текстуру. Зернистый творог — повод задуматься. По словам эксперта, для его производства часто используют специальные реагенты. Хороший творог имеет белый или кремовый цвет.

«Творожные кристаллы не должны быть одинаковыми по форме и плотности. Масса не должна быть чересчур липкой или, наоборот, рассыпчатой. В качественном твороге нет лишней жидкости, но и не бывает он слишком сухим», — отметил Растунин.

Следуя этим простым советам, вы всегда будете выбирать только лучший творог. Порадуйте себя и своих близких натуральными и вкусными продуктами!

Последние
Читайте также