Как солить огурцы: 7 советов от эксперта
Совсем скоро завершится лето, а это значит, что многие хозяйки уже вовсю стали готовиться к холодам и заниматься засолкой и маринацией. Любимой заготовкой к зиме у россиян по праву считаются соленые огурцы, ими любят полакомиться 63% жителей нашей страны. Вот только не все хозяйки знают, как добиться того самого хруста и вкуса, который знаком нам еще с детства. Как же приготовить вкусные соленые огурцы?
Если вы еще не нашли свою формулу идеальных огурцов, тогда стоит воспользоваться народными советами, которые собирались годами. Кулинарный эксперт Андрей Бугайский выбрал 7 рекомендаций, которые точно пригодятся для заготовки этих летних овощей.
- Солить огурцы необходимо в день покупки, пока они еще свежие и хрустящие.
- Добавьте в рассол листья смородины, чтобы раскрыть их особый аромат.
- Вода для рассола обязательно должна закрывать огурцы.
- Чтобы сохранить цвет огурцов, заливайте их холодным рассолом.
- Добавляйте между каждыми тремя слоями приправы, чтобы вкус огурцов был ярче.
- Банки с огурцами стоит хранить в темном прохладном месте.
- После 3-дневной засолки промойте огурцы под проточной водой.
С этими советами огурцы получатся даже у тех, кто не готовил их никогда в жизни. Хрустящие, сочные и вкусные — такие овощи порадуют даже в самые лютые морозы.
Осень — меланхоличная и унылая пора, которая вызывает у многих людей тоску, стресс и депрессию. Вместо того чтобы решить проблему и заглянуть внутрь себя, большинство из нас привыкли все просто заедать. Чипсы, газировка, шоколад — все это поднимает нам настроение и заставляет хотя бы на один вечер забыть о том, что нас так беспокоит. Однако подобная привычка играет нам совсем не на руку. Подобная еда — это быстротечное удовольствие, которое не избавит вас полностью от стресса.
Если спросить у обычных прохожих о том, каких птиц они считают самыми опасными и при этом бесполезными, то большинство назовут их — голубей. Этих жителей городов часто называют летающими крысами, ведь они заполоняют даже крупные мегаполисы и не дают человеку ничего, кроме заразы и инфекций. Многие из нас до сих пор считают, что именно голуби являются главными переносчиками всевозможных заболеваний. Из-за этих убеждений мы обходим таких пернатых стороной и стараемся не контактировать с ними.
Одно из самых популярных и любимых блюд русской кухни — это пельмени. Классическое сочетание теста и мяса покорило миллионы сердец от Москвы до Владивостока, его готовят в каждой семье, как одно из традиционных блюд. Однако даже в приготовлении этого, на первый взгляд, простого полуфабриката есть свои нюансы. Целостность картины и вкуса зависит не только от содержания, но и от внешнего вида. Согласитесь, ведь есть аккуратные и красивые пельмени куда приятнее, чем те, что разваливаются.
Осень — меланхоличная и унылая пора, которая вызывает у многих людей тоску, стресс и депрессию. Вместо того чтобы решить проблему и заглянуть внутрь себя, большинство из нас привыкли все просто заедать. Чипсы, газировка, шоколад — все это поднимает нам настроение и заставляет хотя бы на один вечер забыть о том, что нас так беспокоит. Однако подобная привычка играет нам совсем не на руку. Подобная еда — это быстротечное удовольствие, которое не избавит вас полностью от стресса.
Ни для кого не секрет, что чуть ли не каждый житель нашей страны ценит чистоту и порядок не только в голове, но и в жилом пространстве, которое нас окружает. Вот только поддерживать свой дом без единой пылинки под силу далеко не всем хозяйкам. Часто мы смотрим на крошки на ковре или пролитый кофе на столе и не видим в этом ничего преступного. Подумаешь, уберем завтра или через пару дней. Но когда все эти дела начинают скапливаться, мы понимаем, что не можем постоянно содержать дом в чистоте.
«Наша жизнь с каждым годом становится все проще», — считают зарубежные ученые, и мы не можем с этим не согласиться. Если раньше для стирки одежды и белья нам нужно было драить его на специальной решетке, используя только мыло, то сейчас с этой задаче без каких-либо усилий справится каждая стиральная машина. Нужно лишь выбрать подходящий режим, залить необходимое средство и запустить уже столь привычный девайс.
Сколько легенд ходит о пользе супов, столько людей с настороженностью относятся к таким блюдам. Если еще 10 лет назад на вопрос «какой у вас любимый суп?» все смело отвечали «борщ», то сейчас на первый план стал выходить крем-суп. Томатный и сырный, сливочный и овощной — многообразие таких первых блюд растет с каждым днем. Вот только далеко не все хозяйки знают, как приготовить вкусный суп-пюре. В чем же кроются главные секреты приготовления этих, на первый взгляд, простых блюд?
С каждым годом мы стремимся проработать свою финансовую грамотность и прийти к тому, чтобы тратить свои деньги осознанно и только на то, что действительно необходимо. Однако в современных реалиях при активном развитии доставок и маркетплейсов, экономить становится куда сложнее, ведь всевозможная реклама так и норовит нам продать даже то, что в действительности нам не нужно. Так, когда нам приходит зарплата, мы даже не замечаем, как тратим ее в первый же день.
Осенью никто не застрахован от сухости кожи и появления на ней всевозможных раздражений и высыпаний. Но особенно подвержены всем этим проблемам жители мегаполисов, ведь помимо холодного воздуха их кожа может пострадать от пыли, газов и вредных веществ. Как признаются и сами россияне, проживающие в городах-миллионниках, грязный воздух влияет не только на их иммунитет и здоровье организма, но и на красоту. Чем же помочь своей коже в реалиях мегаполиса?
У каждого члена семьи в доме или квартире есть место, где они любят проводить больше всего времени. Принято считать, что у женщин такой комнатой считается кухня. Именно поэтому многие хозяйки подходят к ее дизайну с особым пристрастием, они хотят, чтобы окружающее их пространство было оформлено в минималистичном и трендовом стиле. Однако даже самую красивую кухню можно испортить несколькими небрежными деталями.
Все любители чая, а в особенности черного, могли замечать, что изредка на поверхности напитка может появляться полупрозрачная пленка. Большинство людей уверено, что она является верным признаком того, что вам продали чай низкого качества. Однако швейцарские ученые придерживаются совершенно другого мнения. Что же может сказать о чае такая пленка и какую функцию она выполняет?
Как бы нам не хотелось не есть после шести и соблюдать режим питания, перед сном наша рука так и тянется за чаем с вкусной булочкой или хлебом с маслом. Нам кажется, что такой перекус ничем не навредит, а лишь утолит аппетит и насытит нас энергией до самого утра. Однако на деле употребление мучного на ночь — настоящее зло. Почему же все врачи не рекомендуют есть выпечку по вечерам? Как же такая привычка влияет на наш организм?
Жвачка считается одним из самых бесполезных продуктов на прилавках наших супермаркетов. Хоть она и обещает освежить нам дыхание без каких-либо усилий, это единственное ее преимущество. Если же на постоянной основе жевать жвачку, то можно столкнуться с массой проблем со здоровьем. Чем же так опасна эта сладкая резинка?
Во время уборки квартиры или дома хозяйки часто откладывают очистку ковра. Крошки, пролитые напитки, засохшие сладости или пюре, шерсть животных — все это скапливается на ворсе каждый день. Чтобы вернуть ковру прежний вид нужно потратить массу времени и сил, вот только результат не всегда будет первоклассным. Можно ли отмыть ковер без химчистки народными средствами?
Овощи — одни из самых полезных продуктов для нашего организма. Они содержат витамины и минералы, клетчатку, а ко всему прочему, они еще и низкокалорийны. Вот только даже некоторые опытные хозяйки не знают, как правильно обращаться с теми или иными плодами. Как же хранить и готовить овощи так, чтобы они сохраняли максимум своих полезных свойств?
Самой универсальной обувью последних десяти лет по праву считаются кроссовки и кеды. Если раньше они ассоциировались лишь со спортивным стилем, то сейчас пару вансов надевают и под классические брюки, и под юбку и даже под свадебное платье. У каждого уважающего себя человека в гардеробе точно найдутся белые кеды. Вот только есть у такой обуви и одна проблема — уж очень быстро она загрязняется, а подошва темнеет.
В определенные моменты жизни абсолютно каждый человек начинает приходить к тому, что ему просто необходим режим дня. Если раньше о нем заботились родители, которые и поднимали нас в школу, и кормили завтраками, и забирали со школы и проверяли домашнее задание, то, повзрослев, вся ответственность оказывается только на нас. Однако чаще всего мы просто пускаем жизнь на самотек, отчего в ней начинает происходить настоящий хаос.
С каждым днем на улице становится все прохладнее, а это значит, что девушки уже вовсю сменяют летний гардероб на осенний. Теперь главным аксессуаром становятся колготки, которые позволяют носить юбки и платья до наступления холодов. Однако столь тонкий материал имеет неприятное свойство быстро рваться и терять свой товарный вид. Что же делать, если перед выходом из дома вы заметили стрелку на колготках?