Квашеное молоко: почему оно полезнее обычного?

Квашеное молоко: почему оно полезнее обычного?

Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что квашеное молоко может стать лучшей альтернативой обычному. В отличие от пресного молока, квашеное обладает рядом преимуществ для здоровья и пищеварения.

По словам эксперта, магазинные закваски или добавление ряженки и сметаны в молоко — более надёжный способ сквашивания, чем просто оставить молоко на подоконнике. Это связано с тем, что в домашних условиях можно контролировать процесс и избежать попадания вредных бактерий.

Гинзбург подчёркивает, что квашеное молоко содержит полезные пробиотики, которые способствуют улучшению пищеварения и общего состояния организма.

Последние
Читайте также