Огурчики по-новому: как сделать их хрустящими и пикантными

Огурчики по-новому: как сделать их хрустящими и пикантными

Хотите разнообразить своё меню домашними заготовками? Тогда этот рецепт маринованных огурцов для вас! Он прост в исполнении, а результат превзойдёт все ожидания.

Секрет вкусных огурчиков кроется в правильной подготовке и подборе ингредиентов. Замачивание огурцов в холодной воде на пару часов делает их более хрустящими. А сочетание репчатого лука, моркови, острого перца, укропа, чеснока, соли, сахара и уксуса создаёт неповторимый вкус.

На дно банки уложите лук, морковь, чеснок и кусочки острого перца. Затем добавьте зонтики укропа, листья хрена по желанию и уложите огурцы. Добавьте 20 г уксуса, 30 г сахара и 30 г соли на литровую банку. Залейте огурцы рассолом, накройте крышкой и стерилизуйте в кастрюле с водой.

После стерилизации достаньте банки и плотно закрутите крышки. Ваши огурчики готовы! Вкус получается очень пикантным и сбалансированным в плане специй.

Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что домашние заготовки могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными!

Последние
Читайте также