Осторожно, канцерогены на вашем столе: разоблачение популярных продуктов

Осторожно, канцерогены на вашем столе: разоблачение популярных продуктов

Вы каждый день начинаете утро с бутерброда? Но знаете ли вы, что в вашем любимом спреде могут скрываться опасные канцерогены? Эксперты предупреждают: промышленные трансизомеры жирных кислот, содержащиеся в спредах, могут нанести серьёзный вред здоровью.

По словам Владимира Бессонова, заведующего лабораторией химии пищевых продуктов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», спреды часто заменяют более дорогое масло, но это может быть опасно. «В состав спредов могут входить так называемые промышленные трансизомеры жирных кислот. Это действительно очень вредные канцерогенные вещества, которые желательно исключить полностью», — отметил доктор химических наук Бессонов в интервью порталу «Здоровое-питание.рф».

Не рискуйте своим здоровьем! Выбирайте только качественные и проверенные продукты для завтрака. Ваше здоровье — ваша главная ценность.

Последние
Читайте также