Почему некоторые части курицы могут быть опасны для здоровья

Почему некоторые части курицы могут быть опасны для здоровья

Курица — популярный продукт, который часто присутствует на нашем столе. Однако не все части этой птицы одинаково полезны для здоровья.

Врач-диетолог Андрей Бобровский рассказал о том, какие части курицы стоит употреблять в пищу, а от каких лучше отказаться.

По словам эксперта, самыми вредными в курице являются кожа и тёмное мясо. Они содержат «плохие» жиры, которые могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, атеросклерозу и даже онкологии.

Наиболее полезной частью курицы является светлая часть тушки, особенно куриная грудка. В ней содержатся более полезные жиры, чем в крыльях и ножках.

Чтобы уменьшить количество вредных жиров в курице, рекомендуется её запекать или варить на третьем бульоне.

Последние
Читайте также