Секреты идеальной заморозки пельменей: не слипнутся и сохранят форму

Секреты идеальной заморозки пельменей: не слипнутся и сохранят форму

Домашние пельмени — это не только вкусно, но и возможность порадовать семью настоящим кулинарным шедевром. Однако часто бывает, что после заморозки они слипаются в холодильнике и превращаются в неаппетитную массу. Но этого легко избежать, если знать несколько секретов.

Первый секрет — правильное тесто. Если оно слишком мягкое, то пельмени могут потерять форму и порваться ещё до варки. Поэтому важно не экономить муку при замешивании теста. Обильно посыпьте мукой доску или другую поверхность, на которой будете раскатывать тесто.

Идеальный вариант — использовать пластиковую доску. На ней удобно раскладывать пельмени поштучно и в один слой. Это позволит избежать слипания и сохранить форму пельменей.

После того как вы разложили пельмени на доске, отправьте их в морозилку. Так они сохранят свою форму и будут готовы к варке в любое время.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете наслаждаться вкусными и красивыми пельменями в любое время года.

Последние
Читайте также