Секреты хранения картофеля: как сохранить урожай до весны

Секреты хранения картофеля: как сохранить урожай до весны

Многие огородники задаются вопросом, как правильно хранить картофель, чтобы он не пророс и не сгнил до весны. Споры о методах хранения ведутся годами, но эксперты сходятся в одном: ключевую роль играет температура.

Садовод и агроном Павел Опякин разъясняет: температура хранения должна быть +4 градуса Цельсия. В более тёплых условиях картофель прорастает, а при слишком низких температурах может подмёрзнуть и стать сладким из-за изменения содержания крахмала.

Важно также правильно подготовить семенной картофель. «Семенной картофель отбираем по фракции, которая используется для посева, а не берём из той массы, которую используем на еду», — подчеркнул эксперт. Перед хранением семенной материал нужно «зазеленить» на солнце, чтобы в клубнях накопился соланин, что способствует лучшему хранению.

Последние
Читайте также