Секреты шеф-повара: как правильно мыть грибы и не испортить их вкус
Грибы — это не только вкусно, но и полезно. Однако многие не знают, как правильно их мыть. В интернете можно найти разные советы, но не все они верны.
Шеф-повар Иван Кудряшов уверен, что многие рекомендации по мытью грибов дают люди, далёкие от кулинарии. Он считает, что лучший способ — это поместить грибы в раствор из воды и соли.
«Если держать грибы в растворе дольше, они впитают лишнюю влагу и потеряют свой вкус. Подберёзовики могут стать слишком мягкими, а лисички потеряют свою тонкую нотку. Шампиньоны и вешенки мыть не стоит, ведь это самые чистые грибы. Их выращивают в условиях, где отсутствуют бактерии, и если к ним попадает плесень, они просто погибают», — говорит кулинар.
Узнайте, как вырастить капусту без рассады. Простой способ получить урожай на 2 недели раньше.
Узнайте, как сделать фарш менее жирным и сохранить вкус любимых блюд.
Узнайте, как предотвратить появление ржавых кругов на полках в ванной. Простой способ защитить поверхности от загрязнений.
Узнайте, как ускорить созревание помидоров и получить богатый урожай. Советы агронома для дачников.
Узнайте, как восстановить работу SIM-карты и не потерять связь.
Два быстрых способа просеять муку: без лишних хлопот.
Узнайте, как вырастить капусту без рассады. Простой способ получить урожай на 2 недели раньше.
Узнайте, как сделать фарш менее жирным и сохранить вкус любимых блюд.
Узнайте, как предотвратить появление ржавых кругов на полках в ванной. Простой способ защитить поверхности от загрязнений.
Узнайте, как ускорить созревание помидоров и получить богатый урожай. Советы агронома для дачников.
Узнайте, как восстановить работу SIM-карты и не потерять связь.
Два быстрых способа просеять муку: без лишних хлопот.
Узнайте простой способ приготовления рассыпчатой гречки. Обжарка на сковороде — и ваш идеальный гарнир готов!
Эффективный метод удаления следов маркера с любых поверхностей.
Откройте для себя простой и эффективный способ сохранить свежесть волос на всю неделю. Узнайте секрет блогера skintobeauty!
Встречайте Новый год с идеальной причёской: легко, быстро, объёмно!
Узнайте, как легко приготовить майонез дома за 5 минут. Рецепт с порталом «Городовой» от шеф-повара Олега Ольхова.
Узнайте, как защитить свой сад и дом от грызунов с помощью копеечного аптечного средства. Эффективный и проверенный метод!
Простой способ продлить свежесть лимона.
Простые способы обновления кухонной тёрки — забудьте о покупке новой!
Узнайте, как быстро избавиться от запаха в холодильнике с помощью кофе. Простой и эффективный способ.
Узнайте, почему важно проверять отделочные материалы перед покупкой в интернете. Избегайте ошибок и разочарований!