Сохраняем полезные свойства овощей: 5 лайфхаков
Овощи — одни из самых полезных продуктов для нашего организма. Они содержат витамины и минералы, клетчатку, а ко всему прочему, они еще и низкокалорийны. Вот только даже некоторые опытные хозяйки не знают, как правильно обращаться с теми или иными плодами. Как же хранить и готовить овощи так, чтобы они сохраняли максимум своих полезных свойств?
Если вы хотите получать от любимых продуктов только пользу, возьмите на вооружение 5 крутых лайфхаков, о которых рассказали авторы дзен-канала Elikor.
- Помидоры будут храниться дольше, если вы сложите их в один ряд хвостиками вверх.
- Чтобы добиться золотистой корочки на луке, перед жаркой обваляйте его в муке.
- Чтобы улучшить вкус вареного картофеля, добавьте во время варки лавровый лист и несколько зубчиков чеснока.
- Если вы готовите пюре, добавляйте в него только теплое молоко или воды. От холодной жидкости цвет гарнира получится серым и бледным.
- Чтобы сохранить максимум полезных свойств и витаминов, замачивайте овощи в горячей воде.
Эти простые советы не только упростят вам готовку, но и помогут получать от любимых овощей максимум пользы.