Вкус детства: маринованные помидоры из СССР — простой рецепт

Вкус детства: маринованные помидоры из СССР — простой рецепт

Этот рецепт маринованных помидоров передавался из поколения в поколение. Попробуйте и вы приготовить эти вкуснейшие помидоры, как в СССР!

Для приготовления одной трёхлитровой банки вам понадобятся: около 2 килограммов помидоров, 3 зубчика чеснока, четверть луковицы средних размеров, по 2–3 листа вишни и смородины, зонтик укропа, 4 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки соли и 4 столовых ложки 9-процентного уксуса.

Промойте помидоры, сделайте зубочисткой наколы. На дно банки уложите листья смородины и вишни, зонтик укропа, порезанные лук и чеснок. Затем плотно уложите томаты.

Залейте в банку кипяток и оставьте на 8–10 минут. Слейте воду, доведите её до кипения, добавьте сахар, соль и уксус. Вновь залейте помидоры кипятком, закупорьте банку стерилизованной крышкой. Переверните банку, укутайте и дождитесь, когда она остынет.

Приятного аппетита!

Последние
Читайте также