100% витаминов и клетчатки: готовим овощной гарнир к котлетам
Самым ходовым мясным блюдом в нашей стране считаются котлеты, ведь они прекрасно сочетаются с любым гарниром. Гречка, рис, лапша, картофельное пюре — все это смело дополнит наш ужин, сделав его сытным и сбалансированным. Однако мало кто подает вместе с котлетами овощи, и очень зря, ведь такой гарнир является одним из самых полезных и сбалансированных. В овощах содержится множество витаминов и клетчатки, которая нужна для переваривания белка. Как же приготовить идеальный гарнир, который подойдет к нашим любимым котлетам и порадует наше пищеварение?
Казалось бы, достаточно просто нарезать огурцы и помидоры — и все, наш овощной гарнир готов. Вот только от подобного сочетания вы получите минимум пользы. Вместо этого давайте соберем сбалансированный овощной набор и потушим его с орехами. Рецептом полезного и вкусного гарнира к котлетам поделились авторы кулинарного интернет-портала «Гастрономъ».
Ингредиенты
- брюссельская капуста - 300 г
- морковь - 2 шт
- лук - 1 шт
- чеснок - 2 зубчика
- фундук - 50 г
- изум - 40 г
- сливочное масло - 50 г
- оливковое масло - 4 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- горячая вода - 100 мл
время приготовления 25 минут
Приготовление:
- На раскаленной сухой сковороде обжариваем фундук в течение 3 минут, после чего крупно рубим его ножом.
- Капусту разрезаем пополам, отправляем ее в кипящую воду и варим 5 минут. Далее откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой.
- Морковь нарезаем тонкими слайсами, лук — кубиком, а чеснок — на мелкие кусочки.
- В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло, отправляем туда лук и готовим 5-6 минут до прозрачности.
- Добавляем чеснок, морковь и капусту, солим, перчим и обжариваем 3-5 минут, постоянно помешивая.
- К овощам добавляем изюм, вливаем воду и лимонный сок. Накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.
Готовый гарнир посыпаем орехами и подаем к столу вместе с сочными котлетами. Приятного аппетита!
Робот-пылесос — новомодный гаджет, который за последние несколько лет успел стать обыденностью для многих жителей нашей страны. Хозяйки признаются, что данная бытовая техника здорово упростила им жизнь и сэкономила затраченное на уборку время. Однако вокруг данного устройства бытует и множество неоправданных заблуждений. К примеру, некоторые люди считают, что робот-пылесос просто разгоняет пыль из одного угла в другой и ни капли не помогает в уборке.
Наверное, каждый владелец кошки хотя бы раз задумывался о том, какие же мысли мелькают в голове у питомца, когда он смотрит на нас. Увы, за два столетия человечество еще не научилось понимать язык этих хищников. Однако их начали понимать мы, основываясь на целом списке научных исследований ведущих зоологов нашей планеты. Хоть кошки и не умеют с нами разговаривать, у них точно есть к людям свои вопросики. Что бы спросили у своих владельцев эти хвостатые, если бы обладали собственной речью?
Чей бы холодильник мы не открыли, в нем всегда будут находиться популярные молочные продукты, которые мы используем для приготовления различных блюд на постоянной основе. Сметана становится прекрасной заправкой к салату, молоко — основой воздушного бисквита, кефир — главным ингредиентом для пышных оладьев, а сливки — базовым кремом для десертов. И это лишь малый перечень изделий, которые можно встретить на полках наших холодильников.
С каждым годом у девушек становится все больше пунктов в уходе за собой, которые им нужно соблюдать для того, чтобы выглядеть молодо и привлекательно. И в фитнес-зал регулярно ходи, и питайся правильно, и следи за собой и последними модными тенденциями — от всех этих факторов будет зависеть, как мы будем себя ощущать и какое отражение в зеркале увидим. Немаловажную роль в сохранении женской красоты играет и регулярный уход за собой и своей кожей.
Мы привыкли, что собаки — настоящие хищники, которые с удовольствием будут есть мясо или кости. Но какое же удивление мы испытываем, когда выходим на улицу и видим, как наш хвостатый начинает радостно есть траву, при этом еще и причмокивая. Особенно ярко это проявляется весной, когда в парках появляются первые ростки. Мы сразу же начинаем паниковать, ведь вдруг с нашим хвостатым другом что-то не так. Почему же собаки могут есть траву?
Еще наши бабушки твердили нам о том, что у настоящего натурального сливочного масла должна быть определенная жирность — 82,5%. Остальные же варианты данного продукта являются поддельными и их лучше не использовать в приготовлении различной выпечки и прочих блюд. По словам таких умников, данное молочное изделие негативно скажется на нашем здоровье, ведь в нем почти нет никакой пользы. Однако опытные эксперты убеждают нас в обратном и утверждают, что не стоит бояться ни одного процента жирности.