3 ошибки, которые испортят ваш кофе: как избежать разочарования

  • APLY
  • Кулинария
  • Как не испортить вкус кофе: 3 распространённых ошибки
3 ошибки, которые испортят ваш кофе: как избежать разочарования

Вы любите кофе, но не всегда получаете тот вкус, который ожидаете? Возможно, вы допускаете одну из трёх самых распространённых ошибок, которые могут испортить даже самый дорогой кофе!

Ошибка №1: неверное хранение зёрен. Перед покупкой обязательно рассчитайте, на сколько вам хватит пачки. Если зерно будет лежать открытым слишком долго, оно выветрится, и тогда вместо ароматного напитка получится коричневая жижа. Храните зёрна в герметичной упаковке в прохладном месте.

Ошибка №2: использование неподходящей воды. Нельзя варить кофе в водопроводной воде, выбирайте только бутилированную или дистиллированную. Температура воды должна быть строго 90–95 градусов, можно даже использовать специальный термометр для измерения.

Ошибка №3: перебор с количеством кофе. Не сыпьте много кофе, так вы не получите крепкий напиток. Выбирайте зёрна светлой обжарки, они более насыщенные по вкусу, и используйте их в умеренном количестве.

Следуя этим простым правилам, вы сможете избежать разочарования и насладиться богатым вкусом настоящего кофе!

Последние
Читайте также