Аквафаба: новый взгляд на старый продукт
Многие привыкли выливать жидкость из банок с горошком, не придавая ей особого значения. Однако эта аквафаба может стать основой для создания нежного и воздушного десерта. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить безе «Французский поцелуй» с использованием аквафабы.
Для приготовления вам понадобятся:
- Аквафаба — 150 мл
- Сахарная пудра — 100–150 гр.
- Ванилин — на кончике ножа
- Лимонный сок — 1 ч. л.
Процесс приготовления:
1. Слейте жидкость из банки с зелёным горошком в глубокую миску.
2. Взбейте блендером, чтобы образовалась белая пена. Потребуется примерно десять минут.
3. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать. Ещё через пять минут примешайте лимонный сок и ванилин.
4. Масса должна получиться очень плотной и не стекать с венчика.
5. Возьмите противень, застелите пергаментной бумагой, сформируйте безе из смеси.
6. Поставьте его в предварительно разогретую до 100–120 градусов духовку. Выпекайте один час.
7. Десерт будет твёрдым и рассыпчатым. Подавайте его к столу с взбитыми сливками и ягодами.
Узнайте простой и эффективный способ ухода за пятками в домашних условиях. Восстановите кожу с помощью мыльно-содовой ванночки и крема с мочевиной.
Приготовьте полезные конфеты из фиников за 10 минут — гости не отличат их от магазинных трюфелей!
Лёгкий рецепт лепёшек на сковороде. Идеальный завтрак для всей семьи!
Откройте для себя мир джинсов с принтом — стильный и современный вариант для каждой модницы.
Узнайте, почему чайная заварка может навредить вашим комнатным растениям и как правильно их подкармливать.
Узнайте, как убрать въевшиеся пятна с одежды без стирки вручную. Хитрость, которая удивит!
Узнайте простой и эффективный способ ухода за пятками в домашних условиях. Восстановите кожу с помощью мыльно-содовой ванночки и крема с мочевиной.
Приготовьте полезные конфеты из фиников за 10 минут — гости не отличат их от магазинных трюфелей!
Лёгкий рецепт лепёшек на сковороде. Идеальный завтрак для всей семьи!
Откройте для себя мир джинсов с принтом — стильный и современный вариант для каждой модницы.
Узнайте, почему чайная заварка может навредить вашим комнатным растениям и как правильно их подкармливать.
Узнайте, как убрать въевшиеся пятна с одежды без стирки вручную. Хитрость, которая удивит!
Узнайте простой способ быстро очистить помидоры от кожуры без кипятка.
Узнайте, как вывести пятна с помощью простых средств. Сохраните чистоту вещей без лишних затрат!
Узнайте, какие ингредиенты в составе сыра могут испортить ваше удовольствие. Читайте внимательно и выбирайте правильно!
Узнайте, почему разбивать яйца о край посуды может быть опасно для здоровья. Важные факты о безопасности при приготовлении пищи.
Откройте для себя новый вкус с красной капустой в банке!
Попробуйте горячие бутерброды с кабачками — это вкусно и полезно! Идеальный перекус для детей и взрослых.
Узнайте, как сохранить форму шерстяной одежды при стирке. Простые хитрости от эксперта.
Узнайте, как правильно стирать постельное бельё и избежать распространённых ошибок.
Узнайте, как удалить ржавчину с инструментов с помощью белого мела. Простой и эффективный способ.
Узнайте, как правильно есть пельмени по правилам этикета. Вилка или ложка? Разбираемся в тонкостях подачи блюда.