Аквафаба: новый взгляд на старый продукт
Многие привыкли выливать жидкость из банок с горошком, не придавая ей особого значения. Однако эта аквафаба может стать основой для создания нежного и воздушного десерта. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить безе «Французский поцелуй» с использованием аквафабы.
Для приготовления вам понадобятся:
- Аквафаба — 150 мл
- Сахарная пудра — 100–150 гр.
- Ванилин — на кончике ножа
- Лимонный сок — 1 ч. л.
Процесс приготовления:
1. Слейте жидкость из банки с зелёным горошком в глубокую миску.
2. Взбейте блендером, чтобы образовалась белая пена. Потребуется примерно десять минут.
3. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать. Ещё через пять минут примешайте лимонный сок и ванилин.
4. Масса должна получиться очень плотной и не стекать с венчика.
5. Возьмите противень, застелите пергаментной бумагой, сформируйте безе из смеси.
6. Поставьте его в предварительно разогретую до 100–120 градусов духовку. Выпекайте один час.
7. Десерт будет твёрдым и рассыпчатым. Подавайте его к столу с взбитыми сливками и ягодами.
Узнайте, как марганцовка помогает вырастить крепкую рассаду и получить богатый урожай.
Узнайте, как спасти деньги после стирки. Простые и эффективные методы для всех.
Узнайте секрет приготовления минтая, который сделает его вкус не хуже форели. Простой рецепт с неожиданным ингредиентом.
Откройте для себя новый вкус борща! Добавьте сливочное масло за 5 минут до готовности и наслаждайтесь насыщенным ароматом. Секрет, который сделает ваш борщ неповторимым!
Узнайте, как сделать ваше объявление о продаже привлекательным и быстро найти покупателя. Советы от эксперта.
Узнайте простой способ предотвратить образование узлов в стиральной машине. Экономьте время и нервы с нашей хитростью!
Узнайте, как марганцовка помогает вырастить крепкую рассаду и получить богатый урожай.
Узнайте, как спасти деньги после стирки. Простые и эффективные методы для всех.
Узнайте секрет приготовления минтая, который сделает его вкус не хуже форели. Простой рецепт с неожиданным ингредиентом.
Откройте для себя новый вкус борща! Добавьте сливочное масло за 5 минут до готовности и наслаждайтесь насыщенным ароматом. Секрет, который сделает ваш борщ неповторимым!
Узнайте, как сделать ваше объявление о продаже привлекательным и быстро найти покупателя. Советы от эксперта.
Узнайте простой способ предотвратить образование узлов в стиральной машине. Экономьте время и нервы с нашей хитростью!
Узнайте, как быстро зафиксировать шнурки без завязывания сложных узлов. Простой трюк с кремом для губ.
Узнайте, почему шарики для стирки могут навредить вашей одежде. Советы эксперта.
Узнайте, как превратить жидкость от зелёного горошка в нежный десерт. Простой рецепт безе «Французский поцелуй».
Вкусные творожные сырки: легко и быстро!
Приготовьте изысканное блюдо из кальмаров в хрустящем кляре. Простой рецепт для праздничного стола.
Откройте для себя новый вкус запечённых голеней индейки с овощами. Простое и ароматное блюдо, которое понравится всей семье.
Узнайте, почему ваша орхидея сбрасывает бутоны и как избежать этой проблемы.
Узнайте, как спасти переросшую рассаду томатов и увеличить будущий урожай. Подготовьте горшочки с грунтом и укорените переросшую часть помидоров.
Узнайте, как аспирин может вернуть белизну и свежесть вашей одежде. Простой и эффективный способ стирки.
Узнайте, как приготовить мятный сироп и сохранить свежесть мяты надолго.