Секреты приготовления сочной горбуши: как сделать её вкуснее сёмги

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить нежную горбушу: простой секрет сочности
Секреты приготовления сочной горбуши: как сделать её вкуснее сёмги

Многие считают, что горбуша часто получается сухой при жарке. Однако опытные кулинары знают, как сделать её сочной и аппетитной. Секрет заключается в правильном времени жарки.

Для начала разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте рыбу с одной стороны около 10 минут на раскалённом масле. Затем переверните и томите на огне вдвое меньше времени — примерно 5 минут. Так филе приготовится и сохранит внутри сок.

Теперь ваша горбуша будет не хуже сёмги: с хрустящей корочкой снаружи и нежной мякотью внутри. Попробуйте этот простой приём и убедитесь в его эффективности.

Последние
Читайте также