Бефстроганов за 15 минут: простой рецепт от шеф-повара

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить бефстроганов: лёгкий рецепт для домашнего стола
Бефстроганов за 15 минут: простой рецепт от шеф-повара

Бефстроганов — это блюдо, которое кажется сложным, но на самом деле его легко приготовить дома. Шеф-повар Александр Растунин поделился простым рецептом, который займёт всего 15 минут.

Для этого блюда вам понадобятся: говяжья вырезка, свежие шампиньоны, лук, жирные сливки, чёрный молотый перец и соль. Пропорции ингредиентов можно брать на глаз.

Мясо нужно нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде со смесью растительного и сливочного масел в течение 5–7 минут. Также поступаем с репчатым луком и шампиньонами. Каждый ингредиент готовим отдельно, затем смешиваем, заливаем сливками, заправляем солью и перцем и тушим 6–8 минут на слабом огне.

Последние
Читайте также