Вкус детства: как приготовить маринованную капусту по-советски

  • APLY
  • Кулинария
  • Маринованная капуста: ностальгический рецепт для современных гурманов
Вкус детства: как приготовить маринованную капусту по-советски

Представьте себе летний день в СССР, когда на столе всегда можно было найти что-то вкусное и свежее. И одним из таких блюд был этот капустный салат. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить его по-настоящему вкусно.

Этот рецепт — настоящий подарок для любителей классических вкусов. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые наверняка найдутся на вашей кухне.

  • капуста — 1 кг,
  • морковь — 100 г,
  • сахар — 50 г,
  • соль — 25 г,
  • семена укропа — 10 г,
  • вода — 1 л,
  • уксусная эссенция (70%) — 5 мл.

Нагрейте воду до 60°C, добавьте соль и сахар, слегка остудите и влейте уксус. Нашинкованную морковь и капусту помните руками, добавьте семена укропа, залейте маринадом, накройте тарелкой и поставьте груз. Уберите в холодильник на два дня — и наслаждайтесь вкусом, который перенесёт вас в прошлое!

Попробуйте этот рецепт и почувствуйте вкус детства! Маринованная капуста — это не только вкусно, но и ностальгически. Подарите себе и своим близким кусочек прошлого с этим замечательным рецептом.

Последние
Читайте также