Буженина, которая затмит магазинную: простой рецепт для гурманов

  • APLY
  • Кулинария
  • Буженина, которая покорит ваши вкусовые рецепторы: готовим дома
Буженина, которая затмит магазинную: простой рецепт для гурманов

Буженина — это не просто блюдо, это настоящее произведение кулинарного искусства. И сегодня мы расскажем вам, как приготовить её дома, чтобы она затмила даже самую лучшую магазинную.

Для начала вам понадобится килограмм свинины. Это может быть любая часть, но лучше всего подойдёт свиная вырезка. Также возьмите один лавровый лист, чеснок, соль и перец по вкусу.

Чеснок и лавровый лист измельчаем, смешиваем с солью и чёрным молотым перцем. Смазываем этой ароматной смесью свинину и отправляем в холодильник на ночь. Не забудьте хорошо промыть и обсушить мясо. В нём также можно сделать небольшие надрезы и положить плоские дольки чеснока со специями.

Утром достаём мясо, заворачиваем в фольгу и ставим в предварительно нагретую до 160–180 градусов духовку на полтора часа. Когда блюдо остынет, его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также

Тосканский салат: яркий и сытный рецепт за 3 минуты

Тосканский салат: яркий и сытный рецепт за 3 минуты

Тосканский салат — это не просто блюдо, это настоящее солнечное настроение на вашем столе. Всего несколько минут — и вы сможете насладиться ярким и сытным салатом, который подарит чувство сытости уже после двух-трех ложек.

#Кулинария
14.02.2026 08:48