Чёрный пудинг: деликатес, который вызывает споры

Чёрный пудинг: деликатес, который вызывает споры

Чёрный пудинг — это традиционное блюдо английской кухни, которое вызывает неоднозначную реакцию у иностранцев. В то время как британцы считают его деликатесом, многие за пределами страны с отвращением отказались бы его даже пробовать.

Это блюдо готовится из свиной крови, овса и ячменя. По сути, это колбаса, которую слегка обжаривают перед подачей. Чёрный пудинг обычно едят на завтрак.

Чёрный пудинг не теряет популярности со времён викторианской эпохи. В те годы считалось, что кровь обладает лечебными свойствами, именно поэтому её брали в основу многих рецептов. Об этом пишет портал Zima Magazine.

Последние
Читайте также