Домашние колбаски для гриля: мастер-класс от шеф-повара
Хотите порадовать себя и близких вкусными колбасками на гриле? Не доверяете магазинным изделиям? Тогда этот рецепт для вас! Шеф-повар Станислав Филимонов делится секретами приготовления домашних колбасок.
Для начала вам понадобится мясорубка со специальной насадкой для колбасок и черева — колбасная оболочка из кишок. Она должна быть хорошего качества.
Приготовьте фарш, добавьте в него соль и приправы по вкусу. Пропустите фарш через мясорубку несколько раз. Затем на насадку наденьте череву и набейте колбаску. Обязательно проколите колбаску иголкой в нескольких местах, чтобы выпустить воздух.
После того как колбаски готовы, дайте им время просто повисеть. Это важный этап приготовления. Повесьте колбаски в холодильник хотя бы на ночь, чтобы черева и фарш связались между собой и чтобы связался коллаген. Это нужно, чтобы он не отходил.
Воспоминания о советских пельменных, их атмосфере и неповторимом вкусе пельменей ручной лепки. Узнайте, как они создавали уют и почему их так любили.
Приготовьте вкусный чизкейк без выпечки всего за пять минут. Простой рецепт для праздничного стола.
Узнайте, почему майонез не лучший выбор для маринада шашлыка. Опасности жирных маринадов и их влияние на здоровье.
Узнайте, как обычный шампур может облегчить уборку труднодоступных мест. Простое и эффективное решение для каждой хозяйки.
Получите профессиональные консультации о безопасности путешествий и правах туристов до 1 июля.
Приготовьте яркий и ароматный овощной салат с необычной заправкой. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всю семью.
Воспоминания о советских пельменных, их атмосфере и неповторимом вкусе пельменей ручной лепки. Узнайте, как они создавали уют и почему их так любили.
Приготовьте вкусный чизкейк без выпечки всего за пять минут. Простой рецепт для праздничного стола.
Узнайте, почему майонез не лучший выбор для маринада шашлыка. Опасности жирных маринадов и их влияние на здоровье.
Узнайте, как обычный шампур может облегчить уборку труднодоступных мест. Простое и эффективное решение для каждой хозяйки.
Получите профессиональные консультации о безопасности путешествий и правах туристов до 1 июля.
Приготовьте яркий и ароматный овощной салат с необычной заправкой. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всю семью.
Узнайте, как выбрать качественное куриное мясо и не навредить здоровью.
Как сделать пребывание на даче приятным и полезным? Читайте в нашей статье!
Узнайте, как приготовить вкусные колбаски для гриля. Шеф-повар делится секретами и тонкостями приготовления.
Узнайте, как правильно подкормить яблоню в июле для получения крупных и сочных плодов.
Узнайте, как чайный пакетик может помочь вам быстро очистить сковороду от жира и загрязнений.
Узнайте простой способ натереть плавленый сыр без лишних усилий. Ваш кулинарный процесс станет проще и быстрее!
Вкусное и красивое блюдо, которое удивит ваших гостей. Простой рецепт котлет в перцах.
Практические рекомендации по защите клубники от зимних холодов.
Узнайте, какие вещи могут испортить ваш образ, и как от них избавиться. Советы стилиста для вашего гардероба.
Тушеная капуста станет еще вкуснее с простым секретом. Узнайте, как добиться идеального результата!