Гаспачо: освежающий испанский суп за 5 минут!

  • APLY
  • Кулинария
  • Испанский гаспачо: лёгкий рецепт для жаркого дня
Гаспачо: освежающий испанский суп за 5 минут!

Погрузитесь в мир испанской кухни с гаспачо — освежающим супом, который готовится всего за 5 минут! Лёгкий, низкокалорийный и невероятно яркий — он станет вашим спасением в жаркий день или идеальным дополнением к весёлой вечеринке.

Для приготовления вам понадобятся:

  • помидоры — 1 кг,
  • перец зелёный — 2 шт.,
  • перец чили — 1 шт.,
  • кабачок — 1 шт.,
  • лук — 1 шт.,
  • чеснок — 3 зубчика,
  • красный винный уксус — 1 ст. л.,
  • масло оливковое — 2 ст. л.,
  • соль, перец — по вкусу.

Промываем и чистим овощи, удаляем кожицу и плодоножки. Мелко нарезаем и взбиваем в блендере. Добавляем специи, чеснок, уксус, оливковое масло и ещё раз прокручиваем. Охлаждаем в холодильнике, разливаем по широким стаканам, добавляем лёд и украшаем зеленью. В Испании к гаспачо подают обжаренную булочку, натёртую чесноком и смазанную сливочным маслом. Насладитесь вкусом солнечной Испании прямо у себя дома!

Последние
Читайте также