Гречка в супе: как сделать блюдо сытнее и вкуснее
Русские хозяйки часто добавляют в супы картофель или вермишель, чтобы сделать их сытнее. Но есть ещё один продукт, который может стать отличной добавкой — гречка.
Шеф-повар Владимир Тавлинцев советует не варить гречку вместе с бульоном, а добавлять её в конце. Это поможет сохранить её форму и не превратить в кашу.
Для приготовления супа вам понадобятся: картофель, лук, морковь, зелёный горошек, гречка, мясной бульон, растительное масло, плавленый сыр (по желанию), соль и перец.
Сварите бульон на любом мясе или используйте обычную воду для постного варианта. Лук и морковь обжарьте на растительном масле, затем добавьте в бульон. Туда же отправьте порезанный картофель. Когда он станет мягким, введите горох без жидкости. Отдельно сварите гречку и добавьте её в уже готовый суп. Посолите и поперчите по вкусу.
Если вы хотите сделать суп ещё вкуснее, добавьте плавленый сыр, особенно если используете куриный бульон.
Откройте для себя простой секрет приготовления идеального борща. Узнайте, как один ингредиент может преобразить ваше блюдо.
Узнайте, какие продукты могут усугубить аллергию весной. Советы врача-аллерголога для вашего здоровья.
Мандарины не выбрасывайте, а сделайте из них мармелад!
Простой способ разгладить складки на белье после стирки и компактно его хранить.
Узнайте простой способ, как зафиксировать рыбу при чистке и сделать процесс быстрым и удобным.
Узнайте, почему добавление яиц в тесто для чебуреков — ошибка. Шеф-повар делится классическим рецептом.
Откройте для себя простой секрет приготовления идеального борща. Узнайте, как один ингредиент может преобразить ваше блюдо.
Узнайте, какие продукты могут усугубить аллергию весной. Советы врача-аллерголога для вашего здоровья.
Мандарины не выбрасывайте, а сделайте из них мармелад!
Простой способ разгладить складки на белье после стирки и компактно его хранить.
Узнайте простой способ, как зафиксировать рыбу при чистке и сделать процесс быстрым и удобным.
Узнайте, почему добавление яиц в тесто для чебуреков — ошибка. Шеф-повар делится классическим рецептом.
Простой способ применения вишнёвых косточек.
Узнайте, как превратить пустой флакон дезодоранта в массажный роллер с дозатором. Экономьте и ухаживайте за кожей с новым лайфхаком!
Узнайте, почему лаванда не приживается в домашних условиях и как создать для неё идеальные условия.
Почему даже с дизайнерским ремонтом кухня Гузеевой не оправдала ожиданий поклонников?
Превратите свой дом в тропический рай с помощью бананового дерева.
Приготовьте сытный ужин за полчаса с этим рецептом солянки.
Узнайте, как превратить жидкость из-под фасоли в ароматный соус для салатов и мясных блюд. Просто и вкусно!
Роскачество проверило сливочное масло и выявило фальсификаты. Узнайте, какие марки не соответствуют качеству.
Узнайте, как правильно стирать головные уборы, чтобы они служили долго. Советы для сохранения формы и цвета.
Узнайте, как сохранить красоту замшевых ботинок надолго. Советы по уходу от профессионала.