Грузинская закуска из баклажанов: просто и невероятно вкусно!

  • APLY
  • Кулинария
  • Откройте для себя грузинскую кухню: баклажанная закуска, которая затмит кабачковую икру!
Грузинская закуска из баклажанов: просто и невероятно вкусно!

Погрузитесь в мир грузинской кухни с этой невероятной закуской из баклажанов! Она станет настоящим открытием для вас и затмит даже кабачковую икру.

Эта закуска — настоящий праздник вкуса! Она пряная, сытная и невероятно ароматная. Попробуйте её, и вы поймёте, почему грузинки так любят заготавливать баклажаны на зиму.

Для приготовления вам понадобятся всего несколько ингредиентов: баклажаны, болгарский перец, чеснок, горький перец, растительное масло, уксус, сахар и соль. Всё просто и доступно!

Нарежьте баклажаны, посыпьте их солью, оставьте на полчаса. В чаше блендера смешайте перец и чеснок, переложите эту массу в кастрюлю, добавьте масло и уксус. Доведите до кипения.

Обжарьте баклажаны до румянца, всыпьте их в бурлящую перечную смесь. Посолите, посыпьте сахаром, готовьте 10 минут. Разложите закуску по стерилизованным банкам и наслаждайтесь вкусом!

Эта закуска станет настоящим украшением вашего стола и порадует вас своим вкусом в любое время года.

Последние
Читайте также