Итальянский рецепт пасты карбонара: просто и вкусно

  • APLY
  • Кулинария
  • Паста карбонара по-итальянски: классический рецепт
Итальянский рецепт пасты карбонара: просто и вкусно

Паста карбонара — это блюдо, которое покорило сердца многих. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить его по-итальянски. Секрет в том, что настоящие итальянцы не добавляют в карбонару сливки!

Для приготовления вам понадобятся: спагетти, бекон, молоко, яйца, твёрдый сыр, оливковое масло, лук репчатый, чёрный молотый перец и соль.

В миске смешайте яйца с молоком, добавьте перец и соль, взбейте до однородной массы. Затем добавьте натёртый твёрдый сыр. Лук и бекон нарежьте мелкими кубиками и обжарьте. Спагетти отварите до готовности и добавьте в сковороду с зажаркой. Затем влейте яично-сырную массу и перемешайте. Выключите плиту и дайте блюду настояться 5 минут. Перед подачей украсьте зеленью и свежими овощами.

Последние
Читайте также