Как правильно питаться летом: советы врача-диетолога

Летом аппетит часто снижается, но это не повод сокращать рацион. Важно, чтобы он был разнообразным и сбалансированным. В жаркий период стоит ограничить потребление продуктов с высоким содержанием жира и сахара, которые могут способствовать развитию заболеваний.

Отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса и низкокалорийным сладостям. Лучше заменить их ягодами и фруктами. Иногда можно позволить себе мороженое на основе натурального молока, например, пломбир. Он может стать отличным перекусом, утоляющим голод и охлаждающим.

Летом особенно актуальны холодные супы. Они насыщают, но содержат мало калорий. Не забывайте про питьевой режим — потребность в жидкости летом возрастает. Регулярно употребляйте минеральную воду без газа, чтобы избежать обезвоживания.

В летнее время потребность в энергии снижается, поэтому калорийность рациона можно немного уменьшить, употребляя больше растительной пищи. Однако не забывайте о белке — как животном, так и растительном. Для получения полноценного белка в меню каждый день должны быть продукты животного происхождения, такие как нежирное мясо (курица, индейка, говядина), яйца и молочные продукты.

Если на улице жарко, днём есть не всегда хочется. Это время лучше провести в покое. Полноценный приём пищи можно перенести на более ранние часы или на вечер. Хотя диетологи обычно не рекомендуют ужинать позднее, чем за 2–3 часа до сна, летом можно сделать небольшое исключение.